Everyday design and plant based food

oito princípios

Para uma existência saudável

Simplificar, embelezar e transformar a vida de com quem nos cruzamos, através da partilha de oito princípios simples que conduzem a uma existência saudável e plena.

Acreditamos que há uma luz ao fundo do túnel – e essa luz é o Sol. Acredite: um dos princípios de vida saudável mais simples é, simplesmente, deixar-se estar debaixo do sol. A sério: basta sair das sombras e ficar quietinho, a absorver luz solar. Apenas tenha cuidado com os exageros. Sobretudo a meio da tarde convém vestir uma t-shirt, besuntar protector solar e enfiar um chapéu na cabeça. Esperamos ter clarificado esta questão (trocadilho intencional).

Vamos assumir as coisas – a água é uma parte muito importante da nossa existência. A vida é uma grande aventura molhada mas, ironicamente, não nos deixamos inundar onde mais precisamos: o interior do nosso corpo. Todos crescemos a ouvir sobre os benefícios da água, isto não é novidade para ninguém – o que custa é formar o hábito de beber uns copos de H2O dia sim, dia sim. O nosso conselho? Viver um gole de cada vez.

Em pequenos, todos ouvimos a nossa respectiva mãe dizer: “respira fundo”. Acredite ou não, esse terá sido um dos conselhos de saúde mais valiosos que ouviu até hoje. É difícil simplificar mais que isto: inspirar e expirar. Todos os dias nos rodearmos de ar fresco e respirá-lo bem fundo. Encher os pulmões com oxigénio do bom. Passear na floresta; caminhar na areia da praia; almoçar no parque. Pela sua saúde, vá lá para fora e inspire bem o que o rodeia.

Não temos nada contra as maratonas ou as sementes de linhaça. Pelo contrário. Mas de facto acreditamos que a saúde vai muito além da dimensão física (a própria palavra em inglês – health – deriva da palavra whole, o que em português significa “inteiro, pleno”). Por isso acreditamos que a saúde só é plena quando abrange a pessoa inteira, coração e mente incluídos. A espiritualidade é um elemento fundamental da saúde; e aquilo que nos inspira é partilhar consigo esta crença.

A vida hoje é de longe mais complicada do que a das nossas avózinhas. Entre mensagens de texto e posts e tweets e vídeo-conferências, quem consegue arranjar tempo para algum exercício físico? Bem, nós achamos que a pergunta deve ser: quem se pode dar ao luxo de não fazer exercício? O movimento é bom para o corpo, para a mente, para o espírito, para toda a nossa existência. Não encare isto como uma subida ao Evereste; é apenas um modo de vida, mas com um bocadinho mais de movimento.

Durma uma sesta. Descanse. Acalme-se. A sério. Pedir ao corpo que trabalhe, trabalhe, trabalhe sem compensá-lo com umas boas horas de sono é como abrir as apps todas do telemóvel e depois não carregar a bateria. Ele vai acabar por se desligar. Não faça isso a si mesmo. Se está interessado em banalidades como... viver e ser feliz e cumprir sonhos, então arranje forma de dormir oito de cada 24 horas do dia. Vai acordar uma pessoa melhor.

O que significa temperança? Dizemos-lhe o que significa para nós: é moderação e auto-controlo perante desejos equivocados. Não há ninguém que, em algum momento, não tenha sentido o desejo de comer ou de fazer qualquer coisa menos saudável; mas eis uma verdade dura: por vezes os nossos sentimentos mentem-nos. A temperança é dizer Não ao que nos faz mal e dizer Sim àquilo que nos proporciona uma felicidade duradoura.

Quando a pergunta é nutrição a nossa resposta é a mais simples possível: integral e vegetal. Não existem ingredientes mágicos, por isso coma várias frutas, legumes, grão e leguminosas. Só assim mantemos o médico bem longe. E se o objetivo é evitar ou até combater algumas das doenças mais letais do mundo moderno, a dieta vegetal pode ser mais eficiente do que qualquer comprimido levantado na farmácia – e muito mais fácil de engolir!

Foi uma surpresa maravilhosa. O ambiente é tão lindo que dá vontade de nos mudarmos para lá! Os pratos são deliciosos! Para vegetarianos e não vegetarianos, recomendo vivamente!

Teresa Celestino

Tudo, mas TUDO perfeito neste espaço!! A comida muito saborosa e bem preparada, oferta de pratos original e com ingredientes de muita QUALIDADE. Têm uns frigoríficos no espaço onde têm os micro vegetais a germinar. Os sumos dá vontade de provar 1 de cada. O atendimento é super rápido e atencioso. O espaço é lindo e tudo sempre super limpinho. Vou voltar mil vezes!

Ana Sofia Raposo

Toda as vezes que aqui venho recebo comida deliciosa e uma ótima vista da cidade. É perfeito para trabalhar por algumas horas enquanto se desfruta de uma comida deliciosa e saudável.

TerraMilo

Não somos vegan mas adorámos! A comida estava tão boa e fez-nos sentir em forma e saudáveis. O início perfeito para um bom dia em Lisboa. Gostaria de poder levar o restaurante inteiro comigo.

DanaSemara

Estou sempre a queixar-me do queijo vegan (não é tão bom quanto o original ), mas não desta vez. O queijo de caju é incrível. Têm que experimentar. Um spot obrigatório para todos os vegans de Lisboa.

DionneFi

Que maravilhoso restaurante numa localização linda. A comida estava incrível e o staff foi tão amoroso, fez-nos sentir realmente bem-vindos. Adorámos tanto que estivemos em Lisboa durante apenas 2 dias e fomos lá duas vezes.

Nina Dulac

Uau, que tesouro! A atmosfera é realmente calma e convidativa, especialmente estando bem no centro de uma zona turística. A comida era deliciosa e muito fresca! Adorámos o “blueberry muffin smoothie bowl” e o “immune booster shot”. O menu é tão interessante e tem tantas opções que foi difícil escolher!

Lainey B

Muito boa comida e excelente escolha vegan e/ou sem glúten. Recomendo! Os bowls são absolutamente deliciosos e a um preço muito acessível. Os smoothies e os lattes também têm um sabor incrível e são vegan!!!! Também têm ótimas sobremesa. Um dos melhores lugares vegan em que já comi.

Emily Lee

Muito interessante o conceito, muito agradável para estar a usufruir de um dos melhores locais de Lisboa : a Praça da Figueira!

Jorge Gravanita

Um lugar memorável!!! Com um menu bem saudável e vegano!!! Saladas, molhos e sanduíches deliciosos!!! Recomendo!!

Guershon Crispim